ボロニア風きのこバーグ弁当

ハンバーグを直火で炙ることで、お肉の旨味を閉じ込め、外はこんがりと香ばしく、中はふっくらとジューシーに焼き上げました。
玉ねぎの甘みと挽肉の具材感のある濃厚なソースに平茸・エリンギ・椎茸などのきのこをトッピングしました。